С давних пор выпечка на каменном поду ассоциируется с качеством ремесленного производства. Печь HELIOS отличается равномерным отраженным теплом и спокойной атмосферой выпекания.
Посредством встроенного парогенератора, который управляется отдельно для каждого пода, Вы оказываете непосредственное влияние на свойства хлебобулочных изделий.
Можно объединить до пяти подов в одной станции. В качестве опции печь HELIOS может также предлагаться в виде варианта «Nostalgie» из черненной нержавеющей стали или в комбинации с нашей моделью DILA.
Особенности:
- выпечка в деревенском стиле на каменном поду,
- высокопродуктивное пароувлажнение,
- возможность регулировки верхнего и нижнего жара печи,
- стеклянная дверца, открывающаяся вовнутрь,
- возможность поставки в исполнении из черненной нержавеющей стали,
- возможность объединения до 5 подов в одной станции,
- возможность объединения печей,
- возможность поставки с нижним стеллажом,
- возможность поставки с расстойной камерой,
- возможность поставки с козырком.